Musiktips
Veronica Maggios nya är hajpad. MEN den ÄR en mycketmycket bra platta!
Fredag!!
Alla härliga bloggläsare (hrrm, om jag har några ;), det är fredag!! Bästa dagen på hela veckan, så ta tag i någon/några ni gillar och njut det fina vädret.
Linas matkasse- grillad paprika-fetaostsås och varm squash-rödlöksallad
Ofta är det tillbehören som gör det. En av ganska många positivta saker med matkassetjänst är att man får använda saker man inte brukar använda. Som ex. grillad paprika skulle jag nog aldrig köpt hem själv men det var med i veckans kasse. Superenkel och mycket smakrik och god sås: 100 gram fetaost+200 g grillad paprika på burk. Mixa. färdig! Passar utmärkt som idag till kyckling och bulgur, men skulle platsa toppen på grillbordet, eller till fredagstapas...
*
Även grönsakstillbehören till dagens rätt är superenkelt o jättegott. Perfekt att göra när mammas oändliga antal squash mognar senare i sommar :):
1 squash, skuren i halvmånar
1 klyftad rödlök
Stek i lite olja tills grönsakerna mjuknar. Häll över i skål, salta och häll på lite balsamvinäger. Mums.
Påskbuffe :) i övre bildkant: silltårtan! ...
Påskbuffe :) i övre bildkant: silltårtan! Allt är hur gott som helst.
Mammamelie passar på att ta en kvällsprome...
Mammamelie passar på att ta en kvällspromenad när möjlighet finns. Fåglarna sjunger och luften är ljum.
Jag har fått fina blommor! Åh så snällt. :)
Jag har fått fina blommor! Åh så snällt. :)
förbereder för besök
Imorgon får vi finbesök som stannar över påsk. Vi ska vara ute och njuta av det fina vädret, laga och äta gott, lite småfix i hemmet och mysa! nu ska lägenheten städas lite så jag slipper skämmas för mycket imorgon...
plus och minus 15 april
på plussidan:
*Gårdagens BT-pass-roligt, svettigt, tufft. Yeah endorfinkick när den är som bäst.
*Att komma hem till lagad mat och glad son. Tack brorsan! Det ger mig så mycket energi att slippa hämta på dagis och laga mat en kväll.
*Att solen gör underverk för humöret.
*Nyservade mtb:n som rullade så lätt igår (förutom att växlarna på strösta framkuggen inte funkar, menmen)
*Att jag lyckas använda mina länga vakna perioder mitt i natten till ngt vettigt. Inatt gjorde jag massor när jag inte kunde sova. Ny BT-koreografi, ny prioriteringsordning på grejerna på jobbet, miniyoga, och avslappningsövningar.
* Det är fredag, och fredagar ÄR faktiskt allra BÄSTA dagen på hela veckan.
Minussidan:
- men kan jag få sova mer än 3 timmars sammanhängande sömn/natt, tack? Vara vaken flera timmar nattetid är inte bra för produktiviteten dagtid.
- kaoset hemma, som jag aldrig finner tid till att ta tag i. Ren tvätt, smutsig tvätt, leksaker, fågelbajsad balkong.
- Att jag känner mig som tråkig morsa för tillfället, jag o sonen bråkar mest om allt möjligt. Hinner inte leka och hitta på roliga grejer :(
Mtb-premiär för säsongen närmar sig
Yiiihooo, nu är cykeln inlämnad på service. Efter det är det bara ut o köra. Nu håller vi alla tummar att det blir multitävling den 11 juni för mig och en kollega! Det beror på skador och träningsmöjligheter framöver...
I går sparades dokumentet "Amelies avhandling version1" ner på min dator... Uuuuu spännande, och lite ångestfyllt. Precis samma dokument ligger och väntar här på datorn att jag ska fylla på det med något klokt idag.
mammamelie och kroppen som protesterar
Efter söndagens lång-kettle (1 h pass och 3 h workshop) har mina ben och höfter varit trötta. Jättetrötta. Och efter tisdagens massage, blev även ryggen trött, inte riktigt så det var tänkt...Igår försökte jag jogga hem från jobbet. Det gjorde inte ont ngnstans, det är ju bra. MEn hela kroppen var blytung, en tyvärr alldeles för vanlig känsla när jag försöker träna sedan ett par veckor tillbaka. Jag varvade jogg med höga knän och rumpsparkar, promenadavsnitt och stillastående benpendlingar tänkta att mjuka upp mina höftböjare lite. Nja, funkade sådär. Vet inte om jag var låg på energi (för jag hade ju ätit ordentligt), eller det är ngt annat som spökar i kroppen... Idag testar jag BT och ser om kroppen är mer samarbetsvillig...
Mysig lördag
Började med gympa, som utan ledare blev ostrukturerad hopp och lek i en dryg timme. Sedan buss ner på stan. Impulsshoppade ett par strumpor till mig, för att jag hade reaprocent i affären... Köpgalen bara för jag fick handla "billigt". Promenad till kompis från mammagruppen, som nu hunnit få en lillasyster till sin första tjej. God mat o fika, trevligt sällskap, barnen lekte. Härlig lördag.
Man kan inte lyckas alltid... fisk med röd...
Man kan inte lyckas alltid... fisk med rödkål o spenat. Rödkalen har färgat fisken blågrön o såsen lila. Bra men det verkar iaf smaka gott... ;)
Läsare känsliga för självgodhet varnas
Nu tänker jag länka till snälla ord om mig och mina insatser som gruppträningsinstruktör. Klicka inte på länkarna om ni stör er på sånt här. ;) Men här, här och den här neutrala kan även känsliga läsare våga klicka på.
Fantastiskt vilket bränsle som positiva omdömen ger!
Ny cykelhjälm och sådär praliner
Igår följde vi med bror till Boländerna för att kolla på diverse cykeltillbehör på Team Sportia. Jag tittade på cykelhjälm till lillkillen. Den han har får han inte plats med mössa under, typiskt opraktiskt när det är mössväder. Först siktade han in sig på en hiskeligt ful cerise hjälm. Jag gillar rosa, men den här var faktiskt bara ful. Hrrm, så jag styrde in honom på en som jag tyckte var lite mer neutral, i blått. Och så blev det här så löjligt typiskt könsrollstatement (kommer inte på ngt bättre ord, men det där var inte riktigt det jag menar ändå, ni fattar vad jag menar ellerhur?) med att små pojkar klär man i blått och små flickor får ha rosa hjälmar. För att förtydliga, så gillar jag inte att färgerna är paxade för flickor o pojkar, utan gillar unisex-mönster/färgkombinationer bäst. Jag funderade mycket där i affären om han ändå skulle få den otroligt fula cerisa hjälmen bara för att den inte var blå. (det blev den blå...)
*
Sedan körde vi inom Chocolat eftersom jag aldrig har varit där. Och så kan vi ju inte ha det, när jag gillar choklad så mycket. Men allvarligt talat... Tja, det fanns väldigt mycket godis i butiken, även godis som säkert innehåller kakao, men choklad värt namnet fanns det inte så mycket av. Jag köpte några praliner som när jag smakade dem senare på kvällen bara blev besviken på. 2 var goda, 3 var verkligen sådär på gränsen till äckliga. Nä, ska det vara praliner ska det vara Annelie K's.
Förövrigt är jag irriterad på försäkringskassan som minsann får betala ut VAB-pengar för vab-perioderna i mars nu, tack.
Förövrigt 2 så är jag så otroligt sugen på färsk sparris från Fredrikslund (gårdsbutik strax söder om stan), med citronhollandais. och silltårta. Det ska jag göra en till påsk!! Mycket bra plan.
Fula men o så bra, och sköna :)
Fula men o så bra, och sköna :)
Böcker
Såg en recension om en bok som verkar intressant, och kom att tänka på senast inköpta böcker och sådana som står på önskelistan. Haha titta på senast inköpta böcker och gissa vem jag är :)
Senast inköpta:
Salig blandning- Renee Voltaire
När du gör som jag vill, en bok om påverkan- Henrik Fexeus
Storasyster, lillebror och andra platser i syskonskaran- Oluf Martensen, Kristin Sörrig
Athletic Body in Balance- Gray Cook
Hjärnkoll på maten- Martin Ingvar, Gunilla Eldh
Lyckliga barn- Jorun hansson, Christina Oscarsson
Enklare bröd- Martin Johansson
På önskelistan:
Behandla dig själv med sjukgymnastik- Linus Johansson
Blalbla typ din guide till den funktionella kroppen- icke utgiven än-Linus Johansson
Bli din egen coach-Charlotte Hågård
Vad är er analys? Min egen är att jag verkar lite torr och tråkig. :)
status
förkylningen på bättringsvägen, ngt slags ögonproblem har tagit vid. Ahhh, det ena efter det andra. Skav hela tiden i ögat, rött och ljuskänsligt och ont. Rinner med jämna mellanrum också...Båda ögonen beter sig dessutom som om de är så trötta att man inte kan hålla dem öppna, att det är svårt att fokusera trots att jag inte är ett dugg sömnig. Jag är less. men försöker vara positiv och vänta ut det.
Cannelloni med spenat och ricotta-Linas matkasse
4 port
1 paket färska lasagneplattor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
450 g spenat
1 burk (250 gram tror jag) ricottaost
1 burk färdig pizzasås 400g (den här varianten var på konservburk och innehöll enligt innehållsförteckningen bara tomat och kryddor, annars funkar ju en egenkryddad burk finkrossade tomater)
150 g riven ost (jag tycker alltid ost med smak blir godast, som t.ex. västerbottenost eller lagrad prästost)
Bönsallad:
1 burk sköljda små vita bönor
10 cm finstrimlad purjolök
2 tomater i bitar
saften av en citron
1 liten pressad vitlöksklyfta
1 msk olja
lite lite salt
och lite peppar
*
Fräs hackad gul lök och hackad vitlöksklyfta i lite matfett. Tillsätt sedan urkramad/väl avrunnen spenat och ricottaost och ta av pannan från värmen. Krydda med 3/4 tsk salt och 1 krm svartpeppar. Blanda runt ordentligt. Klipp lasagneplattan, den är som en enda ihoprullad lång lasagneplatta, i 8 st ca 10-12 cm långa bitar. Lägg spenat/ricottablandning på lasagneplattebitarna, stäng rullen och lägg med skarven neråt i en ugnssäker form. häll över pizzasåsen, och sätt in i ugnen på 225 grader. Efter 15 minuter, ta ut och strö över osten, låt sedan stå i ugnen ytterligare 10 minuter. Under tiden cannellonin är i ugnen kan man blanda ihop bönsalladen. Jag tyckte det var väldigt gott, men sonen spottade och fräste så fort han fick ngt annat än ren lasagneplatta i munnen.
tillfrisknande går före bloggande
är den tråkiga statusen för tillfället. Återkommer när jag orkar vara uppe längre än till kl 21 på kvällarna.
Hej förkylning nr x.
Ja, igår började näsan rinna lite misstänksamt. och idag, förkyld. Genomdäbbd. Inte så happy över detta. MEn har åtminstone inte ont i halsen, bara snor. Så det här ska väl vara över på några dagar, va?
Och när man vaknar urförkyld 5 timmar innan sitt Kettle-pass (med ena Kettlekollegan i Oslo och en annan med axel ur led) så var det inte ens lönt att försöka jaga vikarie. Jag fick fuska mig igenom istället. Sen körde jag hem till bror där sonen var. Åt, somnade i brorsans säng framför Mumin-dvd. Sen gjorde vi Boländerna runt i jakt på en stekgryta. Kan meddela att det är inte så lätt som det låter att skaffa en helt vanlig stekgryta. Ikea visade sig f.ö. vara ett säkert kort. Däremot hade de inte en köksmandolin som jag har fått för mig är helt oumbärligt hemma hos mig. De hade en på mediamarkt för den nätta summan 439 kr. Eh nä.
