mammamelie

2 laxfiléer

1 alaska pollockfilé

1 ägg

1 krm chilipeppar

1 msk ev mer pressad citron

salt

vitpeppar

någon/ett par msk ströbröd så smeten blir lite fastare

*

Mixa allt, gör biffar mha skedar och vänd i ströbröd innan de steks några minuter på varje sida. Vi åt med sås på creme fraiche och lite bostongurka, och rester av gårdagens taboulleh. Äntligen ett sätt att lura i sonen lax. Han tyckte de var supersmarriga! Höjdarmat. (Andra alternativ, ät som fiskburgare, sås med dijonsenap kan vara smaskigt till, ät som alternativ till fiskpinnar med potatis och sallad o.s.v.)