mammamelie

en skvätt grädde

1 ägg

lite kryddpeppar (med betoning på lite, för mycket-och det smakar parfymerat...)

hade även lite ingefära i

svartpeppar

salt

Blanda ihop och klicka ut till biffar i stekpannan med hjälp av 2 skedar. När biffarna hade stekt några minuter på varje sida hällde jag i 2,5 dl matlagningsgrädde, och en skvätt kalvfond. Biffarna kokte färdigt i såsen o strax innan servering hällde jag i fryst persilja så såsen blev alldeles grönprickig. Jag gillar persilja!! Vi åt kokt potatis och broccoli till (och sallad) och rätten blev poppis hos både stor och liten här hemma. Liten åt 2 portioner, och käkade nästan upp hela matlådan dagen efter så jag fick inte mycket :)